Breve descrizione
Nel 2013 nasce il progetto di recupero da parte di Finagricola di una nuova proprietà sita in una meravigliosa zona collinare. Per preservare l'ambiente naturale, si è deciso di trasformarla in un'azienda pienamente ecosostenibile, utilizzando esclusivamente materiali naturali al 100%. Nell'azienda era presente ed è stato recuperato un uliveto secolare di varietà "rotondella", la cui prima coltivazione risale agli antichi Focesi, coloni della Magna Grecia. Questa varietà, il cui nome deriva dalla tipica forma sferica, è da sempre presente nella provincia di Salerno, area fortemente vocata alla coltivazione dell’olivo, caratterizzata da un patrimonio varietale particolarmente ricco ed originale. Il nostro olio, dal gusto equilibrato, con note di fruttato verde e amaro, nasce dal recupero di queste antiche tradizioni, caratterizzato dal forte legame con la tipicità del territorio e le sue particolari connotazioni pedoclimatiche, paesaggistiche, storiche e culturali.