Breve descrizione
E’ un accompagnamento perfetto per della carne, ma anche un piatto di formaggio. Si può anche usare come condimento per una pasta, o di una pizza vegetariana, anche se di solito si gusta come contorno. E’ un mix di sapori e consistenze che intriga. Il dolce dell’uvetta, il croccante dei pinoli e delle costa di scarola e il morbidoso delle foglie.